EVENTO

Venerdì 20 marzo 2009 ore 21,15

Conferenza con la dr.ssa  Chiara Ciuffi 

Nel 1999 Chiara Ciuffi si laurea in Scienze Biologiche con il massimo dei voti nell’Università degli Studi di Pisa con una tesi sperimentale sull’invecchiamento cellulare; nella stessa università nel 2004 consegue il diploma di specializzazione a pieni voti in Scienze e Tecniche delle Piante Medicinali con una tesi sui rimedi fitoterapici nella sindrome premestruale. Dopo un’esperienza di lavoro come informatore scientifico per il Laboratorio di Biologia e Nutrizione VEGETAL PROGRESS di Torino (2001) approfondisce gli studi sulla biochimica degli alimenti, segue vari corsi di perfezionamento (fra i più significativi un corso con il dr. Duranti, medico nutrizionista, sul suo “circolo virtuoso del benessere” e un corso di medicina omeosinergetica con il dr. Monsellato, medico oncologo, omeopata e psicologo), realizza un metodo personale di lavoro conciliando le teorie metaboliche di Barry Sears con le teorie per gruppo sanguigno del dott. D’Adamo e vari studi di cronobiologia. Dal 2002 lavora come consulente nutrizionale ed erborista fra Pistoia e Firenze ed è socia dell’Erboristeria Pegasus di Firenze. Dal 2006 dopo essere diventata mamma, esercita la professione di biologo nutrizionista unicamente a Pistoia presso gli studi medici di Porta al Borgo e presso l’erboristeria Elicrisio.

Ingresso gratuito